Lugar
Caracas
Duración
Del 24 de mayo al 26 de junio
Introducción
Cannes 2023 / Benoît Magimel y Juliette Binoche son un dúo sentimental en la cocina, por la que comparten un amor infinito, en la original a la par que clásica receta de Tran Anh Hung. Película representante de Francia en la entrega de los Oscars 2024.
Ficha técnica
A fuego lento / La passion de Dodin Bouffant / The Taste of Things
Trần Anh Hùng / 2023 / 2h14 / Francia
Guión: Trần Anh Hùng. Novela: Marcel Rouff
Género: Romance, Drama, Siglo XIX, Cocina
Ingeniero de sonido: François Waledisch
Fotografía: Jonathan Ricquebourg
Montaje: Mario Battistel
Intérpretes: Juliette Binoche, Benoît Magimel, Galatea Bellugi, Bonnie Chagneau-Ravoire, Emmanuel Salinger, Patrick d’Assumçao, Frédéric Fisbach, Jan Hammenecke, Pierre Gagnaire
Producción: Curiosa Films, Umedia, Gaumont, France 2 Cinema, Canal+. Distribuidora: Gaumont
Distribución: Diamond Films, Embajada de Francia
https://www.imdb.com/title/tt19760052/fullcredits?ref_=tt_ov_st_sm
Sinopsis
Eugénie, cocinera excepcional, trabaja desde 20 años al servicio del famoso cocinero gastrónomo Dodin. Con el paso del tiempo, de practicar la gastronomía y de la admiración recíproca, ha nacido entre los dos una relación sentimental.
De esta unión nacen los platos, cada uno más delicioso y sabroso que el anterior, que asombran incluso hasta los más expertos de este mundo. Sin embargo, Eugénie, con sed de libertad, nunca ha querido casarse con Dodin. Entonces, éste decide hacer algo que nunca había hecho hasta la fecha: cocinar para ella.
Selección en Festivales
- Festival de cine francés de Argentina (ex-Los Pre-Estrenos), Argentina, 2024
- Festival de Cine Francés de la Alianza Francesa de Australia, 2024 / Cannes Highlights
- Cesar de Cine Francés, Francia, 2024 / Mejor vestuario : Tran Nu Yên Khê, Mejores decorados : Toma Baquéni, Mejor fotografía : Jonathan Ricquebourg
- Festival Internacional de Cine de Belgrado, Serbia, 2024
- Festival de Cine de Gotemburgo, Suecia, 2024 / Gala
- Rendez-vous de Unifrance en París, Francia, 2024 / Press junket cine
- Festival internacional de cine de Tromsø, Noruega, 2024 / Horizons
- Festival de Cine Francés en la República Checa, 2023
- Sevilla Festival de Cine Europeo, España, 2023 / Official selection
- Hong Kong French Film Festival, Hong Kong, 2023
- IFI Festival de Cine Francés de Dublín, Irlanda, 2023 / Selección oficial
- Festival de Cine Francés Tapis Rouge, Países Bajos, 2023
- Festival de Cine de Taipei Golden Horse, Taiwán, 2023 / Master Class
- Singapore French Film Festival, Singapur, 2023
- Festival de Cine Black Nights de Tallin, Estonia, 2023 / Elección de los Criticos de Screen International
- Festival de Cine Francés del Reino Unido, Gran Bretaña, 2023
- Festival de Cine Francés del Reino Unido – 2023
- AFI FEST, Estados Unidos, 2023 / World Cinema
- Tokio – Festival Internacional de Tokyo, Japón, 2023
- Festival Internacional de Cine de Morelia, México, 2023
- Viena (Vienal) -Festival Internacional de Cine, Austria, 2023 / Selección oficial
- Festival de cine francófono de Málaga, España, 2023
- Chicago – Festival Internacional de Cine, Estados Unidos, 2023
- Festival de Cine de Gante, Bélgica, 2023
- Festival Internacional de Cine Río de Janeiro, Brasil, 2023 / Selección de cintas francesas
- BIFF, Corea del Sur, 2023, BIFF – 2023
- Festival de Cine de Londres, Gran Bretaña, 2023
- Festival del nuevo cine de Montreal, Canadá, 2023
- Festival de Cine de Nueva York, Estados Unidos, 2023
- Festival de Cine de Zurich, Suiza, 2023 / Estrenos de Gala
- Festival Internacional de Cine de San Sebastián (SSIFF), España, 2023 / Culinary Zinema
- Festival Internacional New Horizons, Polonia, 2023
- Festival Internacional de Cine de Karlovy Vary, República Checa, 2023 / Horizontes
- Festival Internacional de Cine de Cannes, Francia, 2023 / Competición oficial
Apreciación
A mediados del siglo XIX, en la cocina del castillo de Dodin Bouffant (Magimel), apodado “el Napoleón de las artes culinarias”, el perfeccionismo feliz está en su apogeo bajo la dirección de Eugénie (Binoche), una cocinera excepcional, mano derecha de Dodin y su amante durante muchos años. Los alimentos se cortan, se machacan, se fríen, se filtran, se mezclan, se cocinan y se repite todo este proceso hasta que desaparecen todas las impurezas, pero también se degustan (con las jóvenes ayudantes Bonnie Chagneau-Ravoire y Galatea Bellugi) antes de servirlos al pequeño círculo de amigos gastronómicos de Dodin (Emmanuel Salinger, Patrick d’Assumçao, Fréderic Fisbach y Jan Hammenecke) que esperan en la sala. La filosofía del lugar es que “el descubrimiento de un plato es mucho más importante que el descubrimiento de una estrella”. Pero de pronto surge un nuevo reto para Dodin: responder a una invitación y a una comida pantagruélica de alto nivel orquestada por los cocineros que sirven al Príncipe de Eurasia con un simple pot-au-feu, como símbolo de la cocina francesa. Y Eugénie empieza a sufrir dolencias preocupantes…
Dirigida con una dulzura envolvente, A fuego lento, que constituye una adaptación de la novela de Marcel Rouf La vie et la passion de Dodin-Bouffant (publicada en 1924), es una película de amor, de amor incondicional por la cocina, filmada y comentada hasta en los más mínimos detalles, y de simple y llanamente amor entre los dos (excelentes) protagonistas. El armonioso Tran Anh Hung realiza un largometraje relativamente audaz (mención especial al brillante Jonathan Ricquebourg como director de fotografía) que envía a la edad de piedra a la multitud de programas de cocina de la televisión. Se trata de una película muy especial cuya mezcla de clasicismo romántico e inmersión gastronómica recorrerá sin duda el mundo como digno emisario de la cultura y el “poder blando” franceses.
por Fabien Lemercier
Premios
- Festival Internacional de Cine de Cannes, Francia, 2023 / Premio a la mejor dirección: Trần Anh Hùng
Galería
